Devil's Food Chokladmuffins
Här är det utlovade receptet på de supergoda chokladmuffinsen jag bakade i fredags!
18 muffins
50 g flytande margarin
115 g farinsocken
2 ägg
115 g vetemjöl
½ tsk bikarbonat
25 g kakaopulver
1 ¼ dl crème fraiche
Glasyr
125 g mörk choklad
2 msk socker 1 ½ dl crème fraiche
Chokladspån eller daim till toppingen
Gör så här:
♥ Värm upp ugnen till 180°. Placera 18 pappersformar i en muffinsplåt eller ställ 18 dubbla pappersformar på en bakplåt.
♥ Rör margarin, socker ägg, mjöl, bikarbonat och kakao i en skål och kör med en elvisp tills smeten just blivit slät. Vänd ned creme fraiche och fördela sedan muffinssmeten i formarna.
♥ Grädda kakorna i 30 min eller tills de höjt sig och känns fasta. Flytta över dem till ett galler och låt svalna
♥ Glasyr: Bryt chokladen i en värmetålig skål. Ställ skålen över en kastrull men sakta sjudande vatten tills chokladen smält. Rör om då och då. Flytta från värmen och låt svalna en aning. Vispa därefter ned socker och creme fraiche. Bred glasyren över muffinsen och låt den stelna i kylskåpet före servering. Om du vill kan du dekorera med chokladspån, men jag strödde på lite daim som jag krossat mot bordet i förpackningen.
-
Innan du kommenterar, tänk på att:
- Jag fotar med en Nikon D7000. Du kan läsa om min kamera HÄR och om min utrustning HÄR
- Var snäll! Inga elaka kommentarer här på bloggen!
- Jag gör inga bloggdesigner, men hjälper gärna till med småsaker. Kommentera bara och så skall jag göra mitt bästa för att svara.
- Frågor om hur jag mår och hur min dag har varit är jättetrevliga, men svaret kan ni antagligen få i något av inläggen
- Glöm inte att skriva ditt namn! Om du väljer att kommentera anonymnt, eller inte har någon blogg så kommer jag att skriva svaret här i inlägget.
- Ställ din fråga i BLOGGSVAR, om du vill få svar fortare och säkrare!
men guuud så goda de ser ut :D
sv: Normalt brukar jag inte göra bloglovin byten, men vi kan väl göra det om du vill. Men om jag efter ett tag märker att jag inte är intresserad av din blogg så slutar jag följa den, så du vet!
:)
startade nyss en fotoblogg :) (eller igår kväll) skulle vara kul å höra vad folk tycker om den :)
